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Según la ministra Barbara Creecy, la estrategia creará una industria de carne de caza formalizada basada en lograr las economías de escala que son necesarias para las empresas comerciales basadas principalmente en la producción, cosecha y comercialización de carne de caza.
ARCHIVO: Ministra de Silvicultura y Pesca y Asuntos Ambientales Barbara Creecy. Imagen: Kayleen Morgan/Eyewitness News.
Autor: Tebogo Mokwena
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El gabinete aprobó el primer borrador de la estrategia de carne de caza del país para comentario público. Su objetivo es formalizar el sector de la carne de caza y abrir las puertas a los comerciantes informales de carne de caza y a las comunidades anteriormente desfavorecidas. Según la ministra de Silvicultura, Pesca y Medio Ambiente, Barbara Creecy, la estrategia creará una industria formalizada de carne de caza basada en lograr las economías de escala que son necesarias para las empresas comerciales basadas principalmente en la producción, cosecha y comercialización de carne de caza.
Esto garantizará que se aproveche el potencial de este sector como impulsor del desarrollo socioeconómico rural para crear riqueza, empleo y una seguridad alimentaria resiliente basada en la carne. Se espera que el borrador de la estrategia se publique para comentario público en el segundo trimestre del año fiscal 2022/23, reveló Creecy. Creecy también señaló que la industria de los juegos no se había transformado en gran medida y que había una tasa de participación muy baja de personas que antes estaban en desventaja.
“La industria de la carne de caza, actualmente principalmente un subproducto de la caza, es predominantemente una industria informal que opera de manera fragmentada”, explicó. “Además, hay grandes áreas de tierras de propiedad comunitaria que son aptas para la caza (especies) de las llanuras y que brindan la oportunidad para que las empresas comunitarias impulsen el desarrollo socioeconómico rural. “También existen altas barreras de entrada, que deben abordarse”.
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