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ESCENA HOTELERA ENFRENTA ESCASEZ DE MANO DE OBRA
Esto se produce cuando la industria hotelera se enfrenta a una escasez de mano de obra, y algunos hoteles luchan por atraer talento para satisfacer la creciente demanda de banquetes de bodas.
La mano de obra siempre ha sido un problema para la industria hotelera, dijo la Sra. Charlene Hendricks, directora interina de ventas de catering en ONE15 Marina Club. “Y después de la pandemia, se ha vuelto un poco más difícil.
“Entre el 10 y el 20 por ciento de nuestro personal ha dejado la industria y no ha regresado. Entonces, con el aumento en el número de bodas y eventos en general, lo hacemos y continuamente encontramos personas para llenar nuestros espacios”.
La escasez de mano de obra es solo uno de los factores que impulsan el aumento de los precios de los banquetes de bodas, y los hoteles buscan trasladar los costos a las personas que reservan un salón de banquetes.
Mientras tanto, algunos lugares están encontrando formas de llenar el vacío. Pan Pacific Singapur ha estado capacitando a su personal para mejorar su nivel de servicio.
“Siempre estamos brindando capacitación para aumentar la eficiencia”, dijo el Sr. Luke Li, director de ventas y marketing de Pan Pacific Singapur. “También estamos reclutando activamente nuevos miembros del equipo y mantenemos la mente abierta en términos de reclutamiento.
“Aquellos que son de otras industrias y no tienen experiencia hotelera, pero están interesados en unirse a nuestro hotel, los incorporamos al equipo con la capacitación adecuada y nos aseguramos de que se desempeñen en sus funciones”.
