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WINNIPEG, Manitoba: China y Filipinas han suspendido las importaciones de carne vacuna canadiense debido a que Canadá detectó en diciembre una vaca infectada con encefalopatía espongiforme bovina (EEB), dijo el lunes (10 de enero) un portavoz del departamento de agricultura de Canadá.
Las medidas siguen a una suspensión de importaciones por parte de Corea del Sur el mes pasado, luego de que Canadá informara su primer caso de EEB en seis años.
China es el mayor importador mundial de carne de res y ternera, y el tercer mercado de exportación más grande de Canadá, según la Asociación Canadiense de Ganaderos (CCA). China tomó medidas similares contra Brasil después de que ese país confirmara casos de EEB, antes de restaurar las importaciones en diciembre después de una interrupción de tres meses.
La EEB es una enfermedad mortal del sistema nervioso del ganado.
Canadá, el octavo mayor exportador de carne de res y ternera, notificó el caso de EEB en diciembre en una vaca de carne de 8 años y medio en la provincia de Alberta.
El último caso de Canadá es atípico, lo que significa que es una forma de EEB que puede ocurrir naturalmente en el ganado de mayor edad, a diferencia de la EEB clásica, causada por un animal que ingiere alimentos contaminados.
Los tres países que suspenderán las importaciones canadienses buscan más información sobre el caso, dijo Dennis Laycraft, vicepresidente ejecutivo de la CCA.
La interrupción no ha tenido ningún impacto notable en los precios canadienses, dijo.
“Esperamos que estas (suspensiones) sean de corta duración”, dijo Laycraft. «Hemos sido capaces de superarlo».
La vaca fue sacrificada en la granja y no entró en la cadena alimentaria ni en la alimentación animal, según el gobierno canadiense.
El primer caso canadiense confirmado de EEB, una forma clásica, se detectó en 2003, lo que provocó el cierre de unos 40 mercados de exportación. Muchos han reabierto hace mucho tiempo.
