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Este año el festival está de vuelta, más grande y mejor que antes, con más negocios de kota mostrando su comida el 3 y 4 de septiembre en el Soweto Cricket Oval, también conocido como Elkah Cricket Stadium.
ARCHIVO: 2 Selai, un restaurante kota independiente con sede en Soweto, está ampliando sus servicios al hacer entregas personales bajo las regulaciones de cierre de nivel 4. Imagen: Suministrado.
Autor: Tebogo Mokwena
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JOHANNESBURGO – A lo largo de los años, el Soweto Kota Festival ha ayudado a las empresas kota en los municipios de Gauteng a crecer, expandirse y crear empleo.
Este año el festival está de vuelta, más grande y mejor que antes, con más negocios de kota mostrando su comida el 3 y 4 de septiembre en el Soweto Cricket Oval, también conocido como Elkah Cricket Stadium.
El organizador del evento, Sidwell Tshingilane, dijo a Vutivi News que el festival, que se celebró por primera vez en 2017, fue una plataforma importante no solo para hacer crecer los negocios de kota, sino también para la economía del municipio en general. También ayudó a elevar el estatus de la kota, que es un cuarto de hogaza de pan ahuecado y rellenado nuevamente con ingredientes.
“Cuando comenzamos, comenzamos con algunos negocios de kota que eran propiedad de jóvenes”, dijo.
“Los dueños de negocios de kota están expuestos a personas de toda la provincia de Gauteng y, como resultado, hubo un crecimiento en sus negocios debido a un aumento en la demanda de sus kotas.
“También ayudamos a las empresas de kota con el marketing y las publicitamos en nuestras páginas de redes sociales, y esto, a su vez, aumenta el tráfico peatonal a estas empresas”.
Tshingilane dijo que algunos de los negocios operaban solo desde las mesas cuando asistían al festival.
“Debido a que asistían constantemente y, en consecuencia, crecían, les dábamos consejos comerciales y los incentivábamos a comprar remolques, y esto demostró que sus negocios estaban creciendo”, dijo.
“Algunos de estos negocios tuvieron mucho éxito y llegaron a tener más de tres sucursales en Soweto y otros municipios.
“Las empresas también crean empleos en los municipios, abordando así el problema del desempleo en el municipio, y esa es una de las razones principales por las que hacemos esto: crear una economía del municipio más fuerte e inclusiva”, agregó.
Incluso después del evento, ganaron popularidad.
“Hemos visto un aumento en los asistentes que solicitan los datos de contacto de los establecimientos mucho después del festival”.
Este año, los organizadores esperan entre 18.000 y 20.000 asistentes. Habrá alrededor de 50 puestos y una larga lista de actividades para pequeños y mayores.
Cuando comenzaron el evento en 2017 debido a que no había un festival centrado en la comida callejera del municipio, 2000 personas se presentaron para probar los diferentes kotas en oferta.
Y resultó ser la decisión correcta.
“La cantidad de negocios de kota que tienen puestos en el festival aumenta un 10 % anual y también estamos viendo un aumento en los negocios de kota en los municipios debido a la pérdida de puestos de trabajo”, explicó Tshingilane.
Dijo que el aumento en los negocios de kota también ha tenido un efecto colateral positivo para otros. Ha habido un crecimiento en las tiendas que suministran ingredientes como pan, queso y embutidos porque el sector está experimentando un crecimiento.
