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Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este boletín semanal.
Tanto mi novio, [hair stylist] Didier Malige y yo teníamos amigos como Patrick Demarchelier y Calvin Klein que tenían casas en East Hampton cuando compramos la nuestra a finales de los 80. Recuerdo que iba en coche con el arquitecto de Patrick; quería enseñarme una casa que acababa de construir según especificaciones. En realidad, yo no buscaba una casa nueva: buscaba una casa antigua maravillosa. Pero lo que pasa con las casas antiguas aquí es que están todas a lo largo de la carretera. Y tenemos gatos. No podía arriesgarme a que uno de ellos fuera atropellado, así que tuvimos que encontrar algo mucho más atrás. Terminamos en un pequeño rincón, a una milla aproximadamente de la playa, en Wainscott.
Viajo desde Manhattan en el autobús Jitney. Es genial: solo duermes y siempre llegas rápido (en unas dos o tres horas) porque los conductores conocen las mejores rutas. Cuando era director creativo en ModaVeníamos aquí todo el tiempo a filmar. He filmado muchas cosas, en particular con Arthur Elgort, que tiene una casa en Southampton, además de Steven Klein, Craig McDean y Bruce Weber, que tiene una casa en Montauk.
Una de mis sesiones favoritas que hicimos aquí fue con Arthur y la difunta modelo escocesa Stella Tennant, en la que ella se zambulle en una piscina con sus botas de agua. En ese momento, nadie la quería en Moda Porque no era la rubia perfecta, pero estaba desesperado por que apareciera en la revista. Tuvimos que mentir un poco para que viniera en avión desde Escocia: «Claudia Schiffer, no, lo siento, no está disponible», pero de alguna manera, cuando Arthur la fotografió, la rudeza que la caracterizaba desapareció. Parecía una chica muy bonita y muy divertida, que es lo que era. Después de eso, fue aceptada por Vogumi.
Mientras estés aquí, te recomiendo tomar el ferry a Shelter Island. Los ferrys me parecen muy románticos. Puedes subir en coche o simplemente caminar. Solo lleva unos cinco minutos en el agua, pero es muy bonito cuando no hay tormenta, aunque me gusta el sonido de las olas rompiendo y rodando. Me recuerda a mi casa, donde crecí en el norte de Gales.
No solemos salir mucho a comer aquí, pero cuando lo hacemos, me gusta… San Ambrosioque también es grande en la ciudad. Pido langostinos y, por lo general, un Campari con hielo o con soda si no me siento tan valiente. De lo contrario, iremos a De Pierredonde gravito hacia los mejillones. La tienda de mariscosque abrió en 1970 como una institución familiar, también está muy cerca de nosotros; cambió de dueños, pero él lo ha mantenido prácticamente igual. Es donde todos los lugareños tienden a reunirse para tomar su bisque, sopa de pescado y panecillos. Organizan un baño en el mar todos los años el día de Año Nuevo, para recaudar dinero para la caridad. Yo todavía no he participado, hace demasiado frío, pero sin duda es divertido de ver.
Todo el mundo se ríe cuando digo que compro en Panes y peces porque es muy caro, pero hacen las tartas más deliciosas. Cierran todos los años durante un mes en enero y me siento un poco perdida sin ellos. Desde ensaladas hasta sopas caseras y salmón, todo es siempre súper fresco. Su langosta es una de las mejores y viene bañada en una salsa cremosa especial. A veces tengo que darme el gusto de comprarme una lata pequeña. Los propietarios también tienen un posada en Bridgehamptonque imagino que es un buen lugar para quedarse. Todo lo que hacen no es de mala calidad.
Otro lugar al que me encanta ir es Granjas de lucios en Sagaponack. No conozco ningún maíz que tenga tan buen sabor como el de ellos. Es monumental: tan fresco, tan dulce. Lo recogen hasta tres veces al día.
Además de la comida, aquí hay todas las comodidades porque son los Hamptons. Un spa que me gusta. Naturopatíaes genial para un masaje o tratamiento facial. Solo he tenido dos en mi vida; no es algo de lo que sepa mucho. Pero me gusta lo que me hacen.
Los Hamptons están creciendo a un ritmo vertiginoso. Están surgiendo todas esas mansiones gigantescas, pero no entiendo por qué. ¿Quién necesita 20 habitaciones y 30 baños? Pero mientras pueda mantener mi pequeño rincón libre de eso (actualmente estoy protegida por un bosque de bambú que crece en nuestro jardín), está bien. Me siento muy en paz aquí.
