Los jefes de Domino’s compran una cantidad inconcebible de pizza

Para tener éxito en los negocios, ayuda creer en su producto.

Ritch Allison, hasta el año pasado director ejecutivo de dominóindiscutiblemente creía en la pizza.

A medida que se acerca la temporada de representación, cuando las empresas se postran/desfilan frente a los accionistas por cosas como los gastos y el uso de aviones, la atención de FT Alphaville ha sido captada por una peculiaridad idiosincrásica de la pestaña de gastos ejecutivos de Domino: la factura de la pizza personal.*

Aquí hay una tabla de las últimas novedades de Domino Pizza, Inc. Presentación DEF14A con la SEC, desde marzo del año pasado, capturando la compensación ejecutiva durante 2021:

Y aquí está la parte que involucra a la pizza:

Quizás el MVP real mencionado anteriormente sea Domino’s exdirector financiero Stu Levyque se fue en mayo de 2021 después de menos de un año en la empresa, y cuyo solo gasto ese año calendario fue pizza. Pero de todos modos… ¡$3,919 en compras personales de pizza para Allison! Teníamos que averiguar más.

Duro en la cobertura

Sorprendentemente, 2021 ni siquiera fue el pico de consumo de Allison del plato italiano libertino.

Las presentaciones reglamentarias de años anteriores muestran que North Carolinian (quien asumió el cargo de director ejecutivo a mediados de 2018, después de haber sido «Presidente – Internacional» durante varios años antes de eso), embolsaba de forma rutinaria varias pilas de pizza con la moneda de diez centavos de Domino:

2020 fue un año excepcional para el hábito de la pizza de Allison, como lo fue para muchos durante el encierro. Anotó unos notables $6,129 en gastos personales de pizza.

Por contexto, gasto mensual medio total de los consumidores individuales (un solo trabajador) ese año fue de $3.808,75, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Las pizzas gastadas de Allison equivalían al 124 por ciento del consumo medio del consumidor estadounidense. gasto total en alimentos en el hogar en 2020.

La inmoderada comida contrasta fuertemente con su predecesor J Patrick Doyle (CEO 2010-18), cuyas pestañas personales de pizza eran mucho más bajas. Vistos de forma aislada, indican que el entusiasmo de Doyle por la pizza, Domino’s Pizza o la pizza gratis de Domino’s Pizza disminuyó durante la segunda mitad de su mandato:

El nuevo director ejecutivo Russell Weiner** (anteriormente presidente de EE. UU. (para Domino’s)) parece estar más en el molde de Allison:

Claramente, sin embargo, tiene algunos zapatos grandes llenar.

Pero todo esto es bastante teórico sin una exploración de la pregunta más importante: cuánto pizza dijo Allison?

La rebanada es correcta

Hay un montón de incógnitas aquí, la más destacada de las cuales resumiremos:

1. no sabemos dónde Allison compró estas pizzas. ¿Estaba participando regularmente en la sede de Domino’s, justo al noreste de Ann Arbor, Michigan (donde, presumiblemente, se ofrece pizza), o los estaba comiendo en casa o mientras viajaba (nb esos recibos de aviones de varios cientos de miles de dólares )?

2. no sabemos cómo Allison compró estas pizzas. Varias fuentes de Internet indican que el personal de Domino’s obtiene un descuento del 50 por ciento en pedidos que no se pueden combinar con ofertas. ¿Estaba usando este descuento o aprovechando las ofertas (a menudo ofreciendo un poder adquisitivo de pizza superior)? ¿Se molesta en reclamar un descuento en las pizzas que está poniendo en los gastos?

3. no sabemos por qué Allison compró estas pizzas. ¿Se los comió todos? ¿Eran para compartir?

4. no sabemos qué Allison compró (estas pizzas). Precios en Domino’s Pizza red de franquicias varían mucho, por lo que la elección de la pizza marca una gran diferencia.

Pasaremos a (2) y (4). El número (3) es desconocido, por lo que asumirá, por ahora, que la naturaleza «personal» de estas pizzas significa que eran, al menos en teoría, para el consumo de Allison.

En un intento por abordar el punto (1), Alphaville trató de encontrar un punto medio sensato. Nos decidimos por Domino’s en 2601 Plymouth Rd, Ann Arbor, la tienda más cercana al grupo de la sede de Domino’s (que incluye un granja de mascotas). Es la ficha de dominó más cercana al círculo rojo en este mapa mejorado digitalmente:

Después de tropezar con el primer obstáculo, acceder al menú de Plymouth Rd Domino’s, que no funcionaría para nuestra IP del Reino Unido ***, buscamos ayuda de la oficina de Alphaville en EE. UU. **** para que nos proporcionara algunas estadísticas clave:

pizzas
— En configuraciones básicas una pizza pequeña (10”) cuesta $8.99
— Mediano (12”) cuesta $10.99
— Grande (14”) cuesta $12.99
— La pizza más cara que nuestro investigador pudo armar — una MeatZZa grande (14”) hecha a mano con pollo premium, tocino, bistec Philly, salami, piña y parmesano asiago rallado (3,920 calorías) — costaba $30.43

ofertas
— La oferta para llevar de Domino’s permite a los clientes comprar dos o más de varios artículos, incluidas pizzas medianas con 2 ingredientes, por $6.99 cada una

[Important note on figures:
— These are current prices, so inflation‡ matters here… but given we don’t have a historical Domino’s price index (wen, FRED?), we’re going to have to work with what we know, meaning these will be conservative estimates
— We only have evidence of current promotions. For the purposes of this analysis we’re going to assume they were the same throughout]

[Important note on circles:
— Readers who don’t deal with geometry on the regular may be unaware that circles (the default shape of a pizza) are magical. Which is to note that, for example, although the diameter of a medium pizza is only 2”/20 per cent greater than that of a small pizza, its surface area is about 44 per cent larger]

Centrándose en los productos principales, los resultados:

Evidentemente, la forma más económica de comprar pizza en Domino’s por plebe es a través de lotes de pizza medianos (alrededor de 6,2 centavos por pulgada cuadrada/cpsi). Los empleados se encuentran en un aprieto microeconómico menor, dado que pueden comprar pizzas pequeñas a $4,50 (5,7 cpsi), medianas a $5,50 (4,9 cpsi). Los grandes son 4.2cpsi.

Todo lo cual arroja una gama de opciones que transforma el menú de Domino’s en un rompecabezas que deja perplejos al autor y también, presumiblemente, a la mayoría de las grandes mentes económicas. Los factores de comportamiento tienen que ser considerados.

Podría haber laissez-faire Allison, ordenando al peor valor posible (es decir, comprando constantemente pizzas pequeñas sin descuento), porque al final no estaba pagando. O valor Allison, que siempre fue grande, insistió en su 50 por ciento de descuento y luego lo gastó de todos modos. Tal vez Norma Allison, quien observó las cifras y compró medios N+1. o algunos estilo libre combinación de todos ellos?

Donde Excels se atreve

Después de haberlo atraído con la promesa de la pizza, le hemos servido la geometría y la racionalidad de los agentes económicos. Lo siento. Prometemos que esta sección en realidad contiene pizza.

Siguiendo con nuestros cuatro arquetipos de Allison: laissez-faire, value, normie y freestyle (tratados como una mezcla promedio de los demás), comencemos a cocinar.

Al calcular las cifras del consumo máximo de pizza Allison (PAPC/2020/$6126) y el consumo promedio de pizza Allison (AAPC/2014–2021/$4453), aquí se muestra cuánta pizza podría haber comprado cada arquetipo:

Los problemas aquí, como un par de calzoni, son dos:

1. No hay forma física de que Allison comiera tanta pizza sola, arruinando nuestra hipótesis.

2. Es muy difícil comparar las diferentes cifras aquí cuando la unidad y la cantidad están cambiando.

Con respecto a (1), nuestra nueva hipótesis es que la definición de “personal”, como la masa de pizza, puede haber sido bien estirada. Para abordar (2), normalizamos a pies cuadrados de pizza con fines comparativos:

En periodista sensacionalista términos sencillos, esto significa que el valor del área PAPC equivale a:

— Casi 24 colchones tamaño king
— 1,3 por ciento de un campo de fútbol profesional (soccer)
— 0,000000004 por ciento de Gales

O, colocado de borde a borde de esta manera: ⏺⏺⏺⏺⏺⏺⏺⏺⏺⏺ etc.

Y quizás lo más relevante para la salud de Allison, expresada en términos de calorías/día:

(Pautas dietéticas para estadounidenses 2020–25 recomienda que los adultos de la edad de Allison consuman un promedio de 2600 calorías por día. Entonces, eh… posiblemente, Allison podría haber comido nada más que pizzas pequeñas compradas a precio completo durante el período estudiado sin romper los límites de consumo recomendados. Dios bendiga America.

O, como parece ser más probable, Allison decidió que una asignación personal de pizza, como la comida misma, es algo que es mejor compartir.

Desafiamos a los lectores a afirmar que aprendieron algo útil en este artículo.

—

* H / t las mentes finas en AlphaSense (de soltera Sentieo) por traer esto a nuestra atención

** No debe confundirse con Russell “Russ” Nube Dorada Weinerel creador nominativamente determinado de la bebida energética Rockstar.

*** Sí, podríamos haber usado una VPN, no, no íbamos a pedirle al equipo de TI de FT que pusieran una VPN en nuestras computadoras para navegar por los menús de Michigan Domino’s.

**** Reporte adicional por scaggsy.

***** Dato curioso, Domino’s dice que el 25 por ciento de su gasto a nivel de tienda es en queso