Los mejores lugares para comer del chef Aktar Islam en Toronto

Este artículo es parte de un nueva guía de toronto de FT Globetrotter

He pasado mucho tiempo explorando Toronto a lo largo de los años; es un lugar en el que me siento como en casa, me encanta la cultura y la gente y tengo muchos amigos para visitar allí. Sin embargo, el verdadero atractivo es el escena de comida ecléctica. Toronto, una de las ciudades más multiculturales del mundo, sobresale en muchas cocinas, pero la variedad de comida asiática en particular es verdaderamente excepcional.

Normalmente me quedo en el distrito financiero cuando visito, generalmente en el Shangri-la ya que el servicio es siempre impecable. Comienzo el día buscando un café con leche en algún lugar local. Hay muchas cafeterías independientes excelentes en toda la ciudad, pero una de mis favoritas es Café Cena en el centro de Toronto.

Realmente no soy una persona que desayuna, pero hago una excepción cada vez que estoy aquí y lo como todos los días. El tamaño de las porciones suele ser generoso y, a menudo, encontrará opciones de desayuno y brunch con una variedad de brebajes interesantes, desde huevos escalfados y vieiras hasta albóndigas. Realmente hay algo para todos. siempre me dirijo a Insomnioque tiene que ver con la comida reconfortante y es mejor conocido por su brunch.

El mejor cóctel de brunch también podría existir en Canadá. He probado una buena cantidad de tragos de Torontonian, pero soy partidario de un César o dos después del desayuno, que es esencialmente una versión canadiense de un Bloody Mary, hecho con jugo de clamato (jugo de tomate con un toque de jugo de almeja salado) y vodka. Pídalo picante, realmente tiene un gran impacto. el barril, una cadena canadiense similar a Hawksmoor en el Reino Unido, es un gran César. Si necesita algo para absorber el alcohol, una guarnición de pan con su mantequilla de tres quesos es tan simple pero deliciosa. No te arrepentirás.

Para un almuerzo tardío, me gusta ir a Unión, que ofrece una mezcla de clásicos de bar como hamburguesas, bistecs y platos de pescado, a veces con ingredientes menos convencionales. Union es donde probé los controles deslizantes de alce por primera vez, que es una de las ofertas más populares del restaurante. La carne parece venado, pero generalmente es más magra y sabe más a carne de res.

Toronto es famosa por sus salones de comida, y no defraudan, ya que satisfacen todos los antojos con un mundo de sabores. un favorito es Salón del chef, un mercado comunitario dirigido por chefs. Cuenta con 17 vendedores gourmet que ofrecen una variedad de cocinas internacionales, desde comida callejera mexicana hasta un restaurante de pie. omakasa articulación. También cuenta con una animada cervecería. Mercado de San Lorenzo es otro de los favoritos, que es famoso por su histórico mercado de agricultores de los sábados. Durante la semana, los visitantes pueden disfrutar de alimentos y mercancías de una variedad de artesanos locales.

Ven a cenar, tiene que ser nana en calle reina, un lugar estilo hoyo en la pared que sirve platos inspirados en la comida callejera que se encuentra en Tailandia. La comida es sencilla pero deliciosa, desde fideos hasta curry y sopas, pero mi plato favorito es la ensalada de papaya, que llega al paladar con todos los maravillosos sabores que mejor sabe hacer la comida tailandesa. El escenario evoca comer en las calles de Bangkok, con mesas compartidas y taburetes de plástico de colores. Nana es la rama más informal de su restaurante hermano, Carretera Khao San, que es igualmente sabroso. Si vas allí, debes pedir los camarones al ajillo.

Si amas las ostras tanto como a mí (las como casi todas las semanas), dirígete a Boehmer en ossington. Espere colas si es hora feliz, cuando $ 24 compra una docena de ostras.

Por último, no puede visitar Toronto sin probar la poutine, un plato franco-canadiense de patatas fritas, cuajada de queso y salsa por la que el país es famoso. Puedes tomar poutine a cualquier hora del día, aunque es cierto que yo lo disfruto por lo general después de las horas del día. Calle Carlos a 7 Oeste. Agregue la mezcla de Joe descuidado y agradézcame más tarde.

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Toronto con el FT

trotamundosnuestras guías internas de algunas de las mejores ciudades del mundo, está lanzando una nueva guía para toronto esta semana. Síganos mientras publicamos una nueva pieza todos los días, con consejos de expertos sobre cómo comer y beber, explorar y disfrutar del vasto espacio verde de la ciudad. Esto es lo que viene:

• Lunes: Cómo comer como un local en Toronto

• Martes: Una guía arquitectónica de la ciudad

• Miércoles: los restaurantes de Toronto favoritos del chef Aktar Islam

• Jueves: una guía de la colosal escena de la cerveza artesanal de Toronto

• Viernes: Lectores de FT sobre los mejores espacios verdes de la ciudad

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