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Los hogares sudafricanos han tenido que hacer frente al aumento de los precios de los alimentos debido a la inflación.
ARCHIVO: El precio del aceite de cocina había subido pero los precios de las semillas de girasol no habían subido y, sin embargo, el precio mayorista subió un 70% y el precio minorista subió un 40%. Imagen: Pixabay.com
Refilwe Moloto habló con el economista jefe de la Comisión de Competencia, James Hodge, para comprender mejor la gravedad de esta realidad.
La comisión dio a conocer la Informe de seguimiento de precios de alimentos esenciales – que se centró principalmente en los precios del aceite de cocina, el pan y el maíz.
Según Hodge, no hubo consistencia en el aumento y disminución de los precios de los alimentos en relación con la inflación y la deflación.
Aludió al «efecto cohete y pluma, que consiste en que los precios suben muy rápido y bajan muy lentamente».
El problema, en este momento, y es un problema identificado a nivel mundial, es que debido a que ha habido muchos choques, todos esperamos que suban los precios, pero no sabemos cuánto deberían subir… porque no es transparente, hay una oportunidad para que los productores y minoristas los empujen mucho más alto de lo que deberían.
James Hodge, economista jefe – Comisión de Competencia
Agregó que cuando hay deflación y los choques amainan los precios deberían bajar “pero los consumidores están acostumbrados a los precios más altos”.
Por lo tanto, los minoristas o los productores no pueden ponerlos [prices] tan rápido y eso es lo que estamos empezando a ver en algunos de los datos sobre el aceite para cocinar y el pan que cubre nuestro último informe.
James Hodge, economista jefe – Comisión de Competencia
Según los hallazgos de la comisión, el aceite de cocina fue “el principal culpable” con el mayor aumento.
Hodge dijo que el precio del aceite de cocina había subido, pero los precios de las semillas de girasol no habían subido y, sin embargo, el precio mayorista subió un 70% y el precio minorista subió un 40%.
En cuanto al pan, explicó, desde 2019 el margen de beneficio minorista del pan pasó de R2 a R5.
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Este artículo apareció por primera vez en CapeTalk: No hay transparencia en las subidas de precios de los minoristas – Comisión de Competencia
