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Perú encabeza lista de países con inseguridad alimentaria en la región
La mayoría de los peruanos no pueden permitirse una dieta saludable y muchos de ellos pasan uno o dos días sin comer, explicó Escobar.
Perú ha sido señalado como el país con las tasas más altas de América del Sur de personas en situación de inseguridad alimentaria, se informó.
Un estudio de la Oficina de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) mostró que más de la mitad de la población peruana enfrentaba una situación “nunca antes vista en el país”, donde la inseguridad alimentaria afectaba al 50,3% de los 32 millones de habitantes.
En 2021, las cosas empeoraron en medio de la pandemia de COVID-19, dijo la FAO. La dependencia también señaló que más de la mitad del país no puede acceder a una alimentación saludable, lo que “no deja otra alternativa que consumir alimentos ultraprocesados con alto contenido de azúcar, sal y grasas saturadas nocivas para la salud”.
“La inseguridad alimentaria va de la mano con un aumento acelerado de la pobreza”, agregó la organización. Datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática divulgados por la FAO indican que la pobreza pasó del 20,2 % antes de la pandemia al 30,1 % en 2020 y al 25,9 % en 2019.
Si bien la pobreza se redujo en 2021 a 25,9%, “Perú aún está lejos de los niveles previos a la pandemia”, señaló también la FAO.
La oficina global dijo que “el 2022 encuentra a Perú con 16.6 millones de peruanos en inseguridad alimentaria, un aumento vertiginoso nunca antes observado en el país”, donde “antes de la pandemia” había 8 millones de habitantes en esta situación, dijo la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Organización (FAO).
Mariana Escobar, representante de la FAO en Perú, dijo a la AFP que “es absolutamente dramático, sobre todo en un país que es productor de alimentos”. También señaló que “hay 6,8 millones de personas en grave inseguridad alimentaria, que pueden pasar un día o más sin comer”.
La agencia de la ONU también alertó sobre el crecimiento de indicadores de desnutrición como anemia, sobrepeso y obesidad, “todo debido a que más de la mitad del país no puede acceder a una alimentación saludable”.
Según Escobar, “hay 4,1 millones de adultos y el 8% de los niños menores de 5 años con obesidad. Son personas que, cuando pueden comer todos los días, acceden a una alimentación muy pobre”.
En febrero de 2022 se reportó que la mitad de los hogares del país se encontraban en situación de inseguridad alimentaria y vulnerabilidad económica, y que dos de cada diez tenían un consumo alimentario inadecuado.
