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Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este boletín semanal.
Nací en Neuilly-sur-Seine, el elegante suburbio que linda con el Bois de Boulogne en el oeste de París. cuando mi padre [Nicolas Sarkozy] Cuando fui elegido presidente de Francia, viví en el Palacio del Elíseo, algo emocionante para un niño de 10 años. Los oficiales de protección definitivamente influyeron en mi decisión de estudiar en Valley Forge Military Academy & College, Pennsylvania.
En 2020, mi esposa, Natali Husić, y yo estábamos en Washington sin un lugar donde vivir cuando descubrimos el Hotel Fairmont. Negociamos un precio y nos quedamos siete meses, una experiencia fascinante. El hotel de 413 habitaciones fue diseñado en 1985 por el arquitecto checo-estadounidense Vlastimil Koubek y solo había un huésped más. Hoy tenemos una bonita casa en las afueras de DC: a mí no me gusta la sobredosis de la vida urbana, pero a Natali sí, así que llegamos a un acuerdo en Maryland, donde plantamos hierbas y árboles jóvenes de planta americana en nuestro jardín. La última incorporación es un árbol de arborvitae resistente.
Hago ejercicio a diario en el enorme complejo que es el gimnasio de la Universidad de Georgetown, Casa de campo Yates. Esto me da hambre, así que después me voy a Panadería Christophe, donde salivo ante todo lo que veo: ¡algunos comen para vivir, yo vivo para comer! El propietario, mi amigo Didier Martin, dice que la ensalada de queso de cabra asada con lavanda, con una baguette recién salida del horno, recuerda su casa de St Tropez; Me sumerjo en su tarta tropézienne en la pequeña terraza.
La historia es mi pasión. Acabo de terminar de escribir un libro sobre Napoleón Bonaparte, quien dijo la famosa frase: «Querían que yo fuera otro Washington». La portada está tomada del hermoso cuadro de Jacques-Louis David, que cuelga en el Galería Nacional de Arte (admisión libre). Odié la decepcionante película de Ridley Scott, ¡una catástrofe! Para distraerme, reservé una mesa en el restaurante con estrella Michelin. Siete razones restaurante y deleitado con las especialidades latinoamericanas del chef Enrique Limardo: ceviche de batata, falafel latino y tarta de queso con guayaba.
Ir de compras no es una de mis pasiones, aunque las posibilidades en DC son diversas, a menudo exóticas e infinitas. Recientemente adquirí un candelabro del siglo XIX en Fila antigua de Kensington, un apasionante laberinto de callejones y joyas arquitectónicas. Tampoco pude resistirme al anillo que le compré recientemente a Natali. Bulgari DC. Está inspirado en la historia de la antigua Roma y el Coliseo. ¡El chiste es que lo compré más para mí! Para celebrarlo fuimos a El Centro John F Kennedy para las Artes Escénicas para ver una producción de Tchaikovsky del Ballet West. (Sin ofender a Tchaikovsky, pero soy un aficionado a las piezas para piano de Schubert; Natali, una pianista talentosa, prefiere a Chopin).
En Código rojo DC, el tema es la era de la Prohibición. Aunque prácticamente no bebo alcohol, saboreo con entusiasmo una copa de Guinness para acompañar las hamburguesas de carne Wagyu y la médula ósea ahumada del restaurante. Cuando familiares y amigos están en la ciudad, los invitamos a Restaurante de plata. Al principio hacen caso omiso, pero los estadounidenses preparan huevos, tocino, salsa gravy y hamburguesas mejor que nadie en el mundo. Las tortitas de arándanos son adictivas, todo viene en porciones enormes; nuestros invitados limpian sus platos.
Como cocinera experimental y apasionada carnívora, con frecuencia obtengo ingredientes (bisonte molido, alce y ciervo) de El carnicero orgánico en Betesda. Todo está en temporada, atendido por un equipo dedicado en un entorno impecable. El queso es otra debilidad; nunca se puede comer demasiado queso. Compro mis favoritos (emmental y comté) en Balducci’suna tienda de alimentación de lujo dirigida por amantes de la comida para amantes de la comida.
Al pasar junto a la Casa del Templo de estilo neoclásico del arquitecto John Russell Pope (cerca de la Casa Blanca), a menudo me preocupa que en estos días construyamos demasiados edificios estilo estacionamiento. Si pudiera comprar un edificio en DC, sería el Biblioteca del Congreso; Lo cerraría al público e instalaría una mesa de billar y una barra de whisky en lugar de los escritorios de investigación. Luego me relajaba con amigos y contemplaba la belleza de la civilización occidental.
Estoy asombrado por Washington, esta hermosa ciudad, la capital cultural de Estados Unidos. Contiene la eterna promesa del sueño americano.
La biblioteca de Napoleón: El emperador, sus libros y su influencia en la era napoleónica, de Louis Sarkozy, se publica el 30 de mayo en Libros de pluma y espada a £22
FTWeekend Festival: edición estadounidense
El FT Weekend Festival se llevará a cabo en Washington DC el 4 de mayo de 2024. Para reservar entradas, vaya a ft.com/festival-us
