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El restaurador turco Nusret Gokce, alias Salt Bae, llega para la proyección de la película «El traidor (Il Traditore)» en la 72a edición del Festival de Cine de Cannes en Cannes, en el sur de Francia, el 23 de mayo de 2019.
Loic Venance | AFP | imágenes falsas
Christy Reuter, abogada de Gokce, no hizo comentarios de inmediato, pero dijo que le notificaría sobre la solicitud de CNBC.
Gokce, un extravagante nativo de Turquía, se convirtió hace varios años en la sensación de los memes de Internet conocida como Salt Bae por sus videos grabados sensualmente.
Las publicaciones frecuentes de Gokce en Instagram y Twitter lo muestran con gafas de sol y una camisa blanca ajustada, matando carne de manera experta con un cuchillo largo y afilado, y luego rociando sal sobre los filetes, los cristales a veces golpean su antebrazo, en el que se tuerce. la forma de un cisne.
«Todos mis sentimientos vienen del interior de la carne hasta que le pongo la sal», dijo Gokce una vez. NBC News.
Además de ubicaciones en Nueva York, Miami y Dallas, Su cadena de carnes ahora tiene restaurantes en Estambul, Dubai, Abu Dhabi, Mykonos y varias otras ciudades.
Mientras tienen la oportunidad de mirar boquiabiertos al propio Salt Bae en acción si Gokce está en el restaurante esa noche, los comensales desembolsan mucho dinero por las ofertas del restaurante.
Una ensalada de col rizada es uno de los aperitivos menos costosos del menú de Nueva York, a $ 25 cada uno.
Los precios suben a partir de ahí, con un bistec de chuletón wagyu de corte grueso en oferta por $ 100 y el wagyu «Saltbae Tomahawk» – un «hueso alto marinado con mostaza marinado en chuletón» – que cuesta $ 275 cada uno.
Agregue champiñones salteados con eso, y le costará 15 dólares más.
Los cinco hombres que demandaron a la cadena y al propio Gokce el lunes afirmaron que se les acortó parte de las ganancias de esas enormes facturas de la cena, luego de ser contratados en 2018 y 2019 luego de su fama en línea.
Cuatro de los hombres, Ersel Ok, Muhammet Yilmaz, Emre Isler y Eyyup Yeniceri, viven en Queens, Nueva York, mientras que el quinto, Ibrahim Gecit, vive en Miami.
Su demanda dice que los cinco hombres trabajaron para la cadena hasta las últimas dos semanas de julio.
Todos ellos son ciudadanos turcos «reclutados por los Demandados para trasladarse a los Estados Unidos para trabajar en los restaurantes de renombre internacional de los Demandados» como parrilleros, dice la demanda.
Después de llegar a Estados Unidos, dice la demanda, los hombres fueron asignados «a trabajar horas extenuantes en puestos no gerenciales en los restaurantes» a pesar de ser clasificados por la cadena como trabajadores exentos, a quienes se les pagaba un salario semanal fijo.
Los llamados trabajadores no exentos, como los cocineros, tienen derecho a un pago de horas extraordinarias equivalente a 1,5 veces su salario por hora después de trabajar 40 horas en una sola semana.
La demanda dice que lo máximo que se les pagó a los hombres fue un salario semanal de $ 1,125.
El restaurador turco Nusret Gokce, también conocido como ‘Salt Bae’, habla con su personal en su restaurante ‘Nusr-Et’ en el Gran Bazar después de su reapertura el 1 de junio de 2020 en Estambul.
Ozan Kose | AFP | imágenes falsas
La denuncia dice que los hombres trabajaron regularmente al menos 72 horas a la semana, pero se les negó la compensación por horas extras, así como el «pago de horas extras en los días en que sus turnos se extendieron por más de diez horas». Los trabajadores de los restaurantes tienen derecho a una hora extra de pago si su trabajo en un solo día supera las 10 horas.
«Los Demandados además no proporcionaron a los Demandantes avisos salariales precisos en el momento de la contratación, y no mantuvieron registros precisos de las horas trabajadas de los Demandantes ni proporcionaron a los Demandantes declaraciones de salario precisas con cada pago de salario», dice la demanda.
La denuncia dice que Gokce contrató a los hombres y les entregó «cartas en apoyo de sus solicitudes de visa de no inmigrante I-129 O-2 para trasladarse de Turquía a Nueva York para trabajar para los acusados».
«Cuando Gokce estuvo presente en los restaurantes, supervisó personalmente el trabajo de los demandantes», dice la demanda.
«Gokce tenía un estilo gerencial agresivo, con frecuencia maldecía a los demandantes y los culpaba por los errores de otros empleados».
La demanda también dice que aunque cada uno de los hombres trabajaba regularmente turnos de 12 horas, «cuando Gokce estaba presente» en los restaurantes «, tanto Gokce como los gerentes del restaurante les indicaron a los Demandantes que trabajaran horas adicionales porque el ‘jefe’ estaba presente».
Los cocineros afirman en la demanda que se les indicó que prepararan comidas especiales para Gokce.
Y, según la demanda, «Durante la pandemia de Covid-19 y los períodos de malestar social en Nueva York, los gerentes asignaron a los Demandantes para realizar trabajos de seguridad en Nusr-Et New York y Saltbae Burger, incluida la estadía en los restaurantes durante la noche, para garantizar que el los edificios no fueron vandalizados «.
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